Feria Fancy Food Show, New York 2025
Del 29 de junio al 1 de julio 2025
Feria Fancy Food Show Nueva York 2025
El escaparate donde los sabores marcan el futuro
La Summer Fancy Food Show es la feria gourmet más influyente de Norteamérica. Del 29 de junio al 1 de julio de 2025, más de 30.000 profesionales del sector se reúnen en el Javits Center de Nueva York para descubrir lo nuevo en alimentos y bebidas de especialidad.
Productos innovadores naturales presentes en Fancy Food
Es el lugar donde nacen productos que pronto dominarán el lineal. Desde ingredientes premium hasta snacks funcionales, de nuevas categorías plant-based a marcas independientes que marcan tendencia. Si estás en alimentación, este es el lugar donde puedes encontrar tu próximo éxito de ventas.
Elaboramos un informe exclusivo para cada feria, destacando los aspectos más importantes. Una herramienta diseñada para inspirarte y proporcionarte una ventaja competitiva.
¿Por qué Nueva York es el epicentro de la innovación en alimentación premium?
Fancy Food Show es mucho más que una feria: es el radar de lo que viene. Aquí se lanzan conceptos que pronto estarán en los lineales de Whole Foods, Erewhon o Amazon.
Es un evento clave para descubrir productos antes que nadie, detectar startups emergentes, entender las prioridades del consumidor estadounidense y conectar con los compradores que marcan el ritmo del mercado.
Además, cuenta con espacios como el Debut District (startups en su primer lanzamiento), pabellones internacionales y oportunidades constantes para crear conexiones estratégicas.
80.000
productos
30.000
visitantes
2.400
expositores
30
países
The specialty food industry's premier product discovery event
La Summer Fancy Food Show es el evento clave para descubrir productos gourmet de alta calidad en más de 40 categorías. Anticipa lo que viene: desde snacks proteicos y opciones veganas hasta bebidas swicy (dulces + picantes). Permite entender hacia dónde evolucionan los gustos y valores del consumidor. Reúne a fabricantes, distribuidores, retailers y compradores de todo el mundo en un entorno de networking real.
Informe Fancy Food: claves estratégicas para entrar al mercado estadounidense
Nuestro informe incluye:
- Innovaciones con potencial de éxito comercial
- Claims, formatos y conceptos que conectan
- Movimientos estratégicos en retail y distribución
- Startups con visión global y posicionamiento diferencial
- Insights de consumidor: sabor, salud y sostenibilidad
- Ejemplos de storytelling, packaging y pricing ganador
Y lo más importante: una interpretación estratégica adaptada a tu negocio.
De la inspiración a la acción: aprovechar lo que ofrece la Summer Fancy Food Show
Nuestro servicio de scouting convierte las ferias en una herramienta de decisión:
- Asistencia presencial con análisis profesional
- Detección de oportunidades reales, no ruido
- Selección de productos y contactos clave
- Informe accionable con plan de acción para tu marca
- Conexión con distribuidores, importadores y marcas relevantes
Food Republik: tu partner en la escena global del food innovation
Desde Food Republik asistimos cada año a las ferias más importantes del mundo. Viajamos, analizamos, hablamos con los protagonistas y convertimos esa información en ventaja competitiva para nuestros clientes.
Transformamos lo que ocurre en los pasillos de una feria en ideas accionables, inspiración estratégica y contactos relevantes.
Malwine Steinbock
CEO & Socia Fundadora.
Directora de Estrategia y Food Scout®
Ayudo a mis clientes a sacar adelante proyectos de innovación con inspiración, método y ejecución. Demasiadas veces proyectos buenos quedan encallados en la vorágine del día a día.
Let’s make things happen.
Víctor Fortunado
Socio Fundador
Director Creativo
Me encargo de llevar tus proyectos de innovación a buen puerto. Trabajo con procesos de co-creación con las compañías, nuestro conocimiento de mercado y el consumidor. Unimos talento, equipo y ponemos el engranaje para que la innovación llegue al mercado.
¿Quieres ver de lo que somos capaces?
Tu próxima oportunidad te está esperando.
Accede ahora al Informe Fancy Food 2025 y descubre las claves de la innovación gourmet en el mercado más dinámico del mundo.
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